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オイシックスの肉は本当にまずいのか？
オイシックスを利用していると、SNSやレビューサイトで「オイシックスの肉はまずい」というコメントを見かけることがあります。
しかし、その一方で「めちゃくちゃ美味しい」「スーパーより良い肉が届く」といった評価も多く、実際のところどうなのかが気になる人も多いはず。
そこで今回は、私自身が実際に 牛肉・豚肉・鶏肉 の3種類を購入し、それぞれ詳しく食べ比べた結果をご紹介します。
さらにネット上の口コミを分析し、「まずい」という意見が出る原因を深掘りしていきます。
「まずい」と言われる理由は？
オイシックスの肉が「まずい」と言われる理由の多くは、味そのものというより、 解凍方法や調理方法のミスに起因していることが分かっています。
1. 冷凍肉の扱いに慣れていない
基本的にオイシックスの肉は冷凍で届きます。
冷凍肉は解凍方法が非常に重要で、急いでレンジ解凍すると水分が流れ出してしまい、食感がパサパサになりがちです。
結果として、 「硬い」「味がない」「水っぽい」 という評価につながってしまいます。
2. あっさり系なので「味が薄い」と感じる人も
オイシックスの肉は、基本的に化学調味料を使用せず、余計な味付けもされていません。
そのため、味付き肉や濃い味のスーパーの総菜肉に慣れている人は、物足りなさを感じる傾向があります。
3. 期待値が上がり過ぎている
「高い＝絶対に美味しいはず」という先入観も理由の一つ。
値段のイメージが先行すると、実際の味にギャップを感じることがあります。
オイシックスの肉が「まずい」と言われる理由には、実はもう少し深い背景があります。SNSやレビューを見ていても、単純に「味がおいしくない」というより、 “扱い方を理解していないことによる失敗” が大きく関係していると感じます。
4. 下味が付いていないため「調理の腕」が試される
オイシックスの肉は、あくまで素材として届けられるため、ほとんどが 下味なし・無添加。
その分、肉自体の味を楽しめるのが魅力なのですが、逆に言えば、
「下味がしっかり付いた状態で焼くだけで完成！」というタイプに慣れている人には、物足りなく感じられる場合があります。
特に鶏むね肉や豚ロースは、焼き方や下味の付け方で仕上がりが大きく変わるため、調理に慣れていないと「パサパサ」「味が薄い」という感想につながりやすいんです。
5. 肉の種類によって味の感じ方が大きく分かれる
レビューをよく見ると、「鶏肉はおいしいけど牛肉は微妙」「豚肉は脂が少ないから好みが分かれる」など、評価が分かれがち。
これはオイシックスの肉が 脂身控えめでヘルシー寄り の傾向があるためです。
普段から脂の多い部位を好む方や、濃い味の焼肉のタレでガッツリ食べたいタイプの方には、やや“さっぱりしすぎ”と感じられるかもしれません。
6. 「鮮度の良い肉は味が薄い」と感じる人も一定数いる
スーパーの安い肉は、味付けが濃い・旨味調味料が強いという理由で「分かりやすい味」になっていることがあります。
一方、オイシックスの肉は余計な加工をしていないため、素材本来の“自然な旨味”が特徴です。
ただ、この 自然な味＝薄いと感じる人 が一定数存在します。
これは好みの問題でもあり、悪い評価につながってしまう主な原因のひとつです。
実際に食べ比べてみた正直レビュー
ここからは、私が実際に食べた結果を正直にレビューしていきます。今回は、 牛肉・豚肉・鶏肉 の3種類を購入して比較しました。
◆ 牛肉（放牧牛）
まずは牛肉。赤身中心で脂が少なく、ヘルシーな部位が多い印象です。ミディアム程度に焼き上げると、赤身の旨味が感じられて非常に美味。
焼きすぎ → 固くなりやすい
じっくり焼く → 肉の旨味がしっかり感じられる
「脂の甘さよりも、赤身の旨味が好き」な人には特に向いています。さらに、オイシックスの牛肉は冷凍時に急速冷凍されているため、解凍してもドリップが少なく、焼き上げたときのジューシーさが保たれている点も魅力です。これにより、家庭で調理しても外食レベルの食感を楽しめます。
◆ 豚肉（放牧豚）
一番驚いたのが豚肉です。ロースは脂にほんのり甘みがあり、臭みがほぼゼロ。シンプルに塩だけで焼いても十分美味しいレベルでした。特に生姜焼きにすると、肉の旨味とタレの相性が抜群で、家族にも大好評でした。また、オイシックスの豚肉は飼育環境がしっかり管理されているため、冷凍でも肉本来の自然な香りと味わいが残っています。
◆ 鶏肉（特に胸肉が優秀）
鶏肉は、オイシックスの商品の中でもかなりレベルが高いと感じました。胸肉でもパサつきが少なく、プリッとした弾力とジューシーさがあります。解凍後に軽く塩麹につけて焼くと、信じられないくらい柔らかく仕上がり、冷凍とは思えないクオリティ。鶏肉は味があっさりしている分、ハーブやスパイスでアレンジするとさらに美味しく楽しめます。
口コミの傾向と“まずい”と感じる人の共通点
SNSやレビューサイトを調査したところ、以下の傾向がありました。
■ 良い口コミ
- 「冷凍でも臭みがなくて美味しい」
- 「子どもがよく食べる」
- 「安全性が高いので安心」
■ 悪い口コミ
- 「味が薄い」「物足りない」
- 「解凍すると水っぽくなった」
- 「値段の割に普通」
◆ “まずい”と感じやすい人の共通点
分析すると、以下の3つがほぼ共通していました。
- レンジ解凍してしまった
- 焼きすぎてパサつかせてしまった
- あっさり味が好みに合わない
つまり、“まずい”というより「調理と好みの問題」であることが多いようです。
オイシックスの肉を美味しく食べるコツ
1. 冷蔵庫でゆっくり自然解凍する
冷凍肉は、冷蔵庫で半日〜1日かけて解凍するのが鉄則。
ゆっくり解凍することで、ドリップ（肉汁）が出にくく、美味しさを保てます。
2. 常温に戻してから焼く
焼く直前に常温に戻すと、火が均一に入り、柔らかく仕上がります。
3. 軽く下味をつけるとさらに美味しい
- 塩こしょう
- にんにく
- 塩麹
- ハーブ
特に塩麹はおすすめで、柔らかさと旨味が一気にアップします。
品質の安全性はどう？
オイシックスの肉は、食品の安全性に関して非常に厳しい基準を設けています。
- 抗生物質不使用（または最小限）
- ホルモン剤不使用
- 遺伝子組み換え飼料の不使用（または制限）
- 飼育環境の徹底管理
特に小さなお子さんがいる家庭からは、品質面での高い評価が多く見られます。
まとめ：オイシックスの肉はまずい？
結論として、オイシックスの肉は「まずい」というより、調理の仕方や好みの違いが大きいと言えます。
丁寧に解凍し、焼き方を工夫するだけで、驚くほど美味しく仕上がるのがオイシックスのお肉。
特に鶏肉・豚肉に関しては、個人的にスーパーより明らかに品質が良いと感じる場面も多かったです。
・自然派の肉が好き
・添加物の少ない肉を選びたい
・子どもに安心して食べさせたい
こういった家庭には、オイシックスのお肉は間違いなくおすすめできます。
逆に、濃い味の味付け肉が好きな人や、時短のためにレンジ解凍をする人には、やや向かないかもしれません。
ただし品質は非常に高く、うまく調理すれば冷凍とは思えない美味しさです。
「まずい」と感じたことがある人は、ぜひ解凍方法だけでも見直してみてください。
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